2019年第一泡太平猴魁，简单记两笔
第一泡有点闷，第二泡开始顺。闻到的是木质香，汤色琥珀，入口发紧。
喝到第8泡的时候味道反而出来了，前面几泡像在热身。这种茶要给它时间。
这泡太平猴魁放得有点久，木质香退了，但汤更顺。老茶客说的「退火」，大概就是这个意思。
权当记录。
白天事多，晚上才有空坐下来。烧水的时候顺手把太平猴魁从罐子里倒出来醒着，等水开正好。
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comments (12)
说个不同看法。 晚上喝太平猴魁不怕睡不着？我一喝就失眠。
回一下上面的问题：我用的是定点低冲，水温 75℃，投茶 3 克。 先这样。
说到点子上了。 看文字都觉得安静。
这个价…… 原料比工艺重要，工艺比包装重要。
这个价…… 同款，我这批木质香更重一点。
补一句。 记得你上次说过类似的。
这个我有体会。 先收藏，慢慢看。
我插一句。 我今晚也开一泡。
看完了。 同意一半。
补一句。 换水试试，差别很大。
这个我有体会。 我一般用75的水，感觉还行。
看完了。 日常口粮，别太讲究。 改天细说。